Plantaže čaja na Šri Lanci

Šetnja po ovom ostrvu, suzi Indijskog Okeana, predstavlja pravi odmor za oči jer se neprestano smenjuju predeli obrasli džunglom i gustom vegetacijom, planinski vrhovi skriveni u oblacima i prelepe suncem obasjane plaže koje kao da se takmiče u tome koja će više zaseniti turiste svojom lepotom i tirkiznim tonovima mora.

Šri Lanka je poznata po proizvodnji cejlonskog čaja koji je jedan on najkvalitetnijih čajeva i vrlo je interesantnog ukusa. ,,Putem čaja“  Šri Lanka je krenula još polovinom 19. veka kada su britanski kolonijalisti pretvorili ove zelene predele u pravi mali raj plantaža čaja. Činjenica da mnogi čajevi sa Cejlona ili Šri Lanke i danas nose britanska imena svedoči o kolonizaciji, ali i viševekovnoj saradnji i razmeni kultura i tradicije između sunarodnika ovih dvaju zemalja. Na teritoriji Šri Lanke, danas se nalazi 200.000 hektara plantaža čaja, a preko milion njenih stanovnika radi za ovu industriju. 75% sirovina se izvozi, dok 25% ostaje u zemlji.Prvu biljka čaja su na Šri Lanku doneli Englezi i to iz Kine. Pre toga se na ovim plantažama gajila kafa, veoma popoluaran napitak u ono vreme kao i danas.

Ljubitelji čajeva mogu birati između crnog, zelenog, srebrnog, ali je crni čaj osnovh svih čajeva i dobija  se fermentacijom. Čaj se još razlikuje po tome da li se pravi od celih listova, a upravo ovaj čaj se smatra čajem najboljeg kvaliteta.

Iako ljubitelji čaja mogu vrlo teško odrediti koja vrsta čaja je u pitanju, ukus i aroma listova čaja sakupljenih na različitim teritorijama variraju, a shodno tome i čajevi koji se dobijaju njihovom preradom.

Čaj se razlikuje i po mestu uzgajanja , pa prema regionu u kom se gaji postoji 7 različitih vrsta čajeva: Nuvara Elia, Uda Puselava, Dimbula, Uva, Kandi, Ruhuna i Sabaragamuva.

U zavisnosti od obrade čaja, takođe postoji nekoliko vrsta čaja: zeleni, beli i olong, ali se cejlonski zeleni i beli i olong veoma retko mogu naći u ponudi. U prodaji se najčešće može naći klasični crni čaj. Danas se cejlonskim čajem smatra svaki čaj koji je napravljen od sirovina uzgajanih isključivo na Šri Lanci, dok je nekada to bio samo onaj koji je napravljen listova biljke od čaja gajene na  Šri Lanci a takođe je i pakovan na Šri Lanci.

Svima su poznata blagotvorna dejstva čaja pa će šoljica ćaja koju će te ispiti u fabrici čaja samo upotpunotu doživljaj.

Nuwara Eliya

Mi smo ovog puta posetili plantaže u Nur ELiji (Nuwara Eliya), poznate i pod nazivom ,,Mala Engleska” jer je Šri Lanka nekada bila engleska kolonija. Ovo mesto predstavlja harmončni spoj istorije, kulture i prirodnih lepota. Obrasla papratima i  ružama, Nuwara Eliya je poput slikarskog platna oslikanog najrazličitijim  zelenim tonovima. Ovo mesto odlikuje hladna i vlažna klima što izuzetno pogoduje rastu biljke čaja.

Fabrika čaja u kojoj možete saznati sve o gajenju čaja, branju, sušenju, pakovanju, okružena je zelenim poljima i terasastim predelima koji su idealni za gajenje čaja, pa dok pijuckate čaj i birate koji ćete poneti kući, možete uživati u umirujućim zelenim tonovima.Izmaglica je na ovim visinama veoma česta, a vlažnost velika što je i osnovni uslov za gajenje čaja.

Ono što je veoma zanimljivo ali i tužno je činjenica da beračice čaja rade i po nekoliko sati u veoma teškim uslovima berući ,,listić po listić”  čaja. Potrebno je da uberu čak 20kg čaja kako bi zaradile dnevnicu od 3 $.

Ukoliko želite da u potpunosti doživite ovo mesto, možete platiti turu na plantaži tokom koje ćete dobiti priliku da i sami berete čaj.

Iako ovog puta nismo imali vremena da se oprobamo u branju čaja, posebno smo uživali ćaskajući sa Šrilančanima koji su uvek nasmejani, izuzetno ljubazni i predusretljivi. Iako većina njih govori engleski, u pitanju je ,,šrilančanski engleski’’ pa ćete morati da uložite dodatni napor kako biste ih razumeli i da naravno i sami počnete tako da govorite kako bi oni razumeli vas. Oni koju su posetili Šri Lanku kao i mnoge druge azijske zemlje, znaju o čemu govorim.

Ela

Ela nimalo ne zaostaje za Nuvara Elijom po lepoti.Do Ele smo se uputili autom, a to je jedinošto nismo planirali tokom boravka na Šri Lanci. Umesto toga, ideja je bila da do Ele stignemo panoramskim vozom iz Kandija. Međutim kupovina karte i rezervacija mesta za ovu avanturu koju mnogi opisuju kao najzabavniji deo svog putovanja po Šri Lanci je bila prevelik izazov za nas.

Iako ćete verovatno čuti da je ovo iskustvo osim što je fantastično i neobično iskustvo, često i  veoma naporno iskustvo, ukoliko na vreme kupite karte i rezervišete mesto za sedenje do prozora, uživaćete vozeći se vozom koji se kreće brzinom od 40km/h dok za sobom ostavlja  živopisne pejzaže i vodopade. Ovu avanturu smo ostavili za neki drugi put i novu posetu ovoj predivnoj zemlji jer nismo imali sreće sa rezervacijom mesta a pošto su nam dani iovako bili ,,nabijeni” različitim sadržajima, uplašili smo se stajanja u vozu na jednoj nozi pod težinom sopstvenom prtljaga. Iako pronalaženje mesta u vozu i rezervacija karata  može biti izazov, svi koji su se vozili ovim vozom nijednog trenutka ne žale zbog svoje odluke.

U zamenu za vožnju vozom rezervisali smo auto sa privatnim vozačem koja je bila jednako zanimljiva. Ovo je prvi put da je meni koja sjajno podnosim vožnje brodom i gumenim čamcima po zadivljalim talasima, bilo muka. Nuvara Elija i Ela se nalaze na nadmorskoj visini od 1100  metara, a da biste stigli do Ele morate se penjati preko krivina i serpentina, što je definitivo uticalo na sve nas. Ukoliko dobro podnostite ove uslove vožnje i imate limetu koju ćete staviti pod nos da ublažite rizik od mučnine, ni ovo nije loša opcija.

Baš kao i Nuvara Elija, Ela je čarobna, prepuna predela koji ostavljaju bez daha.Nalazi se u centralnom delu Šri Lanke, na 200 km od Kolomba, glavnog grada Šri Lanke. Putolovci su se već prvog jutra po dolasku u Elu uputili ka Adamovom vrhu. U centru džungle nalazi se most sa devet lukova koji se tokom godina nekako savršeno uklopio u ovo zelenillo pa nijedan turista ne propusti priliku da se fotografise baš na njemu.Pruga i most su jedine stvari u ovoj džungli napravljene ljudskom rukom, sve ostalo je gusta šuma. Ako možete  potrudite se da dolazak na ovo mesto tempirate tako da budete tu kada preko mosta bude prelazio voz ide ka Eli ili ka Kandiju.

Na slikama ćete videti da smo se sve vreme kretali prugom, čekajući onaj isti voz koji kreće ka Eli sa stanice  u Nuwara ELiji, voz iz kog vire i vise nagužvani ,neustrašivi, nasmejani putnici koji pevaju, mašu, šalju poljupce…

Priroda je predivna, na sve strane su banane, dobro kamuflirani gušteri i raznobojni leptiri.

Adamov vrh

Duboko skriven, usred bujnih džungli Šri Lanke, u njenom centralnom delu, nalazi se Adamov vrh,sa visinom od 2243 m. Poznat je i pod nazivom Šri Pada.Ljubomorno čuvan od očiju javnosti, samo one najhrabrije nagradi prelepim pogledom na ostale vrhove.

Ovo mesto je posebno zbog neikoliko stvari a jedna od njih je u uskoj vezi sa činjenicom da su na Šri Lanci nekada živele su Vede. Iako su neki delovi staze koji vode do Adamovog vrha, pomalo uzani, strmi i krivudavi, samo penjanje na vrh nije previše zahtevno.

Ono što je nama pomalo pokvarilo utisak su oblaci koji se stalno navlače i blokiraju pogled sa ovog vrha koji se inače proteže u nedogled obuhvatajući svo ono predivno zelenilo i druge planinske vrhove.

Ela Stena je veoma popularna za ljubitelje trekinga .Put do stene je veoma zanimljiv, jer ćete na putu do vrha videti lokalce koji ovim uzanim puteljcima vode stoku, poput volova, dobro poznate plantaže čaja i prodavce nakita od bobica koje baš ovde rastu.

Ravana vodopad, se nalazi u neposrednoj blizini centra ovog malog mesta.Visok je oko 25 metara i zanimljiv je lokalnom stanovništvu jer se u vrelim letnjim danim na njemu mogu rashladiti, ali i turstima, koji žele da se veru po klizavim stenama ili da na njih upere objektive svojih fotoaparata.

Kao i Nuwara Eliya, Ela je prepuna plantaža čaja, po kojima se možete prošetati i odsčušati priču, ako niste stigli U Nuwara Eliji.Iako je ovo mesto veoma malo, ipak je veoma posećeno najviše zbog svojih prirodnih lepota, tako da u centru  ima dosta kafića i restorana u kojima se služi loklana hrana ali i jela sa menija evropskih kuhinja.

Boravak u Eli najbolje dočarava kulturnu raznolikost Šri Lanke,ali i biodiverzitet. S druge strane, domaćini su veoma topli i gostoprimljivi. Po nama su ovo mesto  I šetnja po džunglici dok čekate voz, sto bi Englezi rekli “Must visit”.